DIY – Świąteczne dekoracje

Nigdy nie jest za późno, żeby udekorować dom na Święta. Mam dla Was kilka porpozycji, które nie wymagają wielkich zdolności artystycznych – sama mam dwie lewe ręce jeśli chodzi o umiejętności plastyczno-techniczne. Jeśli więc szukacie inspiracji na śliczne, ale proste w wykonaniu stroiki to jesteście w odpowiednim miejscu.

Lista niezbędnych elementów do wykonania świątecznych dekoracji:

  1. świerk – można kupić w kwiaciarni, na ryneczku, albo odciąć kilka gałązek z choinki. Najważniejsze żeby był gruboiglasty – ten się dłużej utrzyma i ma piękny, intensywny kolor.
  2. świece – najlepiej grube, jeśli chodzi o kolorystykę to jest ona dowolna. Mnie Boże Narodzenie od zawsze kojarzyło się z kolorami czerwonym, złotym i zielonym, dlatego też w takiej kolorystyce są moje dekoracje.
  3. dodatki – tutaj wszystko zależy od waszej wyobraźni. Ja postawiłam na małe bombki i szyszki oraz cynamon.
  4. talerz, wazon, kieliszki do wina – najważniejsze, żeby było na czym ten stroik położyć.
  5. chęci! bez nich to nawet najwięjszy artysta nie wykona swojego dzieła!

 

diy - świąteczne dekoracje

diy - świąteczne dekoracje

diy - świąteczne dekoracje

diy - świąteczne dekoracje

 

Pochwalcie się swoimi diy – świątecznymi dekoracjami! Czekam na zdjęcia w komentarzach. 

Continue Reading

Danish Christmas Traditions – Pebernødder

Wyobrażacie sobie Boże Narodzenie bez świątecznych wypieków? Duńczycy także! Uwielbiają zajadać się łakociami w okresie świątecznym. Jednym z popularniejszych smakołyków są pebernødder. Nadal nie umiem wymówić ich nazwy, jednak nauczyłam się je piec. Wykonanie jest bardzo proste!

Najważniejszym elementem tzw. December Hygge albo Jule Hygge jest wspólne pieczenie i gotowanie, dlatego też sprawdźcie czy macie wszystkie składniki i zaproście rodzinkę do kuchni.

Składniki na ok. 400szt:

  1. 500g masła lub margaryny
  2. 500 g cukru
  3. 200 ml śmietany
  4. 3 łyżeczki zmienolego imbiru
  5. 2 łyżeczki cynamonu
  6. 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  7. 0,5 łyżeczki pieprzu
  8. 1 kg mąki

Wykonanie: 

  • dokładnie wymieszaj składniki, najlepiej żeby zrobiła to osoba, która nie obawia się pobrudzenia rąk, ponieważ ciasto trzeba zagnieść ręcznie
  • dobrze zagniecione ciasto dzielimy na mniejsze kawałki z których rolujemy wałeczki Pebernødder
  • każdy wałeczek kroimy na mniejsze kawałki, należy pamiętać, żeby były mniej więcej równe bo to ułatwi nam pieczenie
  • układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
  • pieczemy ok. 10 minut we wcześniej nagrzanym piekarniku do 200 C. 

Pebernødder

Przepis jest na ok 400szt  i pewnie myślicie, że to zdecydowanie za dużo.. Niekoniecznie! Upiekliśmy taką porcję w niedziele, a dziś już połowy nie ma! Takie z nas żarłoki. Nie pomógł też fakt, że są to ulubione smakołyki mojego M., który już podjadał w czasie pieczenia. Teraz wiem, że przed powrotem do Polski na Święta czeka mnie kolejne popołudnie z pieczeniem pebernødder! Mam nadzieję, że moja rodzinka też się zakocha w ich smaku i będzie to kolejna duńska tradycja zaadoptowana do naszej rodzinnej polskiej tradycji świątecznej.

Jakie są Wasze ulubione świąteczne wypieki? 

 

Continue Reading

Danish Christmas Traditions – Choinka

W Danii choinka means everything i musi być traktowana w bardzo specjalny sposób. Duńczycy zazwyczaj ubierają choinkę już na początku grudnia – my też już mamy swoje drzewko w domu.

choinka

Bardzo popularne są farmy – jest ich mnóstwo w okolicach dużych i małych miast. Można na nich wybrać choinkę, która skradnie Twoje serce. Na samym wejściu otrzymujesz piłę i podkładkę pod kolana – narzędzia niezbędne do samodzielnego wycięcia drzewka. Jest ono później mierzone przez sprzedawcę, przybijają mu nóżki i pakują w celu bezpiecznego przewiezienia choinki do domu.

choinka

 

Muszę przyznać, że jest to nieodłączny element grudniowego hygge – zaczęliśmy tą tradycję dopiero w zeszłym roku, jednak nie mamy zamiaru z niej rezygnować!

Ozdoby choinkowe

Od XIX wieku na choince dominują kolor biały i czerwony – narodowe barwy Danii. Ma to związek z toczącą się wojną i Duńczycy chcieli w ten sposób pokazać swoje przywiązanie do kraju i narodowości. Jak zdążyliście zauważyć tradycje są dla nich bardzo ważne, dlatego też na choince znajdują się określone ozdoby, które występują w każdym domu.

choinka

  1. Nisse – o historii tego skrzata przynoszącego szczęście możecie przeczytać w Danish Christmas Traditions – Nisse
  2. Flaga Duńska – mieszkańcy tego kraju są bardzo przywiązani do swojej flagi – prawie tak samo jak Amerykanie. Kiedy tylko coś świętują to flaga jest elementem przewodnim tego świętowania, nie ważne czy są to uroczystości narodowe, czy urodziny – flaga musi być!
  3. Żołnierz – Duńczycy są bardzo dumni ze swojej armii, dlatego też żołnierz na choince zajmuje miejsce honorowe tuż obok flagi.
  4. Bębenek – według mojego M. musi na choince się znaleźć, jednak ani on ani wujek Google nie potrafił mi powiedzieć dlaczego.

Sami widzicie, że ubieranie choinki w Danii nie należy do łatwych. Trzeba pamiętać o wielu tradycjach. Nie można też zapomnieć o odpowiednim usytuowaniu drzewka! Musi ono stać w takim miejscu, aby cała rodzina w Wigilię mogła dookoła choinki zatańczyć. Jest to kolejna piękna tradycja, kiedy  to w dorośli i dzieci trzymając się za ręce tańczą dookoła świątecznego drzewka i śpiewają kolędy.

choinka

Opowiedzcie mi o swoich tradycjach związanych z choinką! Jestem bardzo ciekawa jak to wygląda u Was w domu. 

Continue Reading

Danish Christmas Tradition – Nisse

Duńczycy są bardzo przywiązani do różnego rodzaju tradycji, szczególnie tych związanych z Bożym Narodzeniem. Właśnie dlatego powstał pomysł na nowy cykl na blogu – Danish Christmas Tradition.

Duńczycy wierzą w mityczne skrzaty – Nisse. Według nich zamieszkują one na strychach domów i przynoszą szczęście ich mieszkańcom! Nie masz strychu? Jeśli masz dzieci w domu to na pewno masz Nisse. Okres świąteczny (który w Danii trwa już od początku grudnia) jest dla nich czasem zabawy, a każda rodzina rozpieszcza je. Skandynawowie dekorują swoje mieszkania tworząc całe miasteczka dla Julenisse. Są one dominującym elementem dekoracji Bożonarodzeniowych.

Nisse

Zanim w Danii pojawił się Święty Mikołaj mieszkańcy tego kraju wierzyli w Nissefar (Gnome Father) lub Julenisse (Christmas Gnome). Wiedzieli, że zostawiając im miskę ryżowego puddingu w Wigilię zapewnią sobie szczęście przez cały rok. Najważniejsze, żeby Nisse było szczęśliwe, bo to powstrzyma je od psocenia w domu.

Teraz kiedy Święty Mikołaj jest odpowiedzialny za budowanie i dostarczanie prezentów Nisse są jego pomocnikami. Zazwyczaj są one bardzo pomocne i uwielbiają dzieci! Dlatego też to właśnie Julenisse zostawiają im każdej nocy czekoladki w skarpetach – właśnie w taki sposób najmłodsi otrzymują Kalendarz Adwentowy .

Continue Reading

Danish Christmas Tradition – Kalendarz Adwentowy

Duńczycy tak kochają Boże Narodzenie, że świętują je w najróżniejszy sposób: imprezy świąteczne – Julefrokost, kalendarze adwentowe, świece adwentowe, ozdoby świąteczne, jedzenie, Nisse itd. Mają wiele pięknych tradycji, o których chciałabym Wam opowiedzieć.

Kalendarz Adwentowy

1 grudnia obdarowujemy najbliższych kalendarzami adwentowymi. Niektórzy idą na łatwiznę, a niektórzy wykonują spersonalizowane kalendarze. Składają się z 24 elementów, zazwyczaj czekoladek, po jednym na każdy dzień do Wigilii. Jest to tzw. Julekalender. W niektórych rodzinach popularniejszy jest Adwent Kalender, który zawiera tylko 4 prezenty. Odliczają w ten sposób 4 niedziele adwentu.

Kalendarz Adwentowy

Cały grudzień jest zdominowany tradycjami Bożonarodzeniowymi. Od 1962 roku tradycja Kalendarza Adwentowego została zaadoptowana przez telewizję. Dwie największe stacje telewizyjne wyświetlają 2 seriale – jeden dla dzieci, drugi dla dorosłych, które składają się z 24 odcinków. Są one telewizyjną wersją Julekalender.

Calendar Candle

Odliczanie do Bożego Narodzenia jest dla Skandynawów bardzo ważne. Oprócz ofiarowywania najbliższym Kalendarzy Adwentowych, a każdego ranka zapalają świecę. W tym wypadku tradycje też się różnią. Jedni mają świece z 24 numerami, inni tylko z 4, a jeszcze inni mają obie.

Mimo, że Duńczycy nie są religijni, są jednak bardzo przywiązani do swoich tradycji. Muszę przyznać, że jest to jeden z powodów dla których są oni jednym z najszczęśliwszych krajów świata.

 

Continue Reading